ข้าวหน้าไก่|พลังงาน 402 kcal

ข้าวหน้าไก่ เป็นอาหารจานง่ายง่าย

จานนี้เราหมักเนื้อไก่ให้นุ่มลิ้น

และฉ่ำซอสที่มีรสชาติกลางๆ

อิ่ม อร่อย อุ่นท้องคะ

คุณค่าทางโภชนาการ

พลังงาน 402 Kcal

โปรตีน 24 กรัม

คาร์บ 83 กรัม

ไขมัน 30 กรัม

ส่วนผสม

• เนื้อไก่ 100 กรัม

• แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ

• รากผักชีโขลกละเอียด 1 /2 ช้อนโต๊ะ

• ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา

• น้ำตาล 1 /2 ช้อนชา

• ซีอิ้วดำหวาน 1 /2 ช้อนชา

• น้ำมันงา 1 ช้อนชา

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

• เห็ดฟางหั่นชิ้น 150 กรัม

• น้ำ 1 /2 ถ้วย

• ซีอิ้วขาว 1 /2 ช้อนชา

• ข้าวสวยข้าวกล้อง 3 ถ้วย

• พริกไทยปั่นสำหรับโรย

• ใบผักชีและพริกชี้ฟ้าหั่นเส้นสำหรับการตกแต่ง

วิธีทำ

• เคล้าเนื้อไก่กับแป้งสาลี 2 ช้อนชา ในอ่างผสมให้ทั่ว ใส่รากผักชี ซีอิ้วขาว น้ำตาล ซีอิ้วดำชนิดหวาน และน้ำมันงา เคล้าอีกครั้งให้ทั่ว หมักในตู้เย็นช้องธรรมดา ประมาณ 1 ชั่วโมง

• ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลางจนร้อนจัด ใส่เนื้อไก่ที่หมักลงผัดจนหนังไก่เหลือง ใส่เห็ดฟางและพริกไทย ผัดจนเข้ากันและเห็ดฟางสุกดี ละลายแป้งสาลีที่เหลือกับน้ำใส่ ผัดจนแป้งสุกใส และข้นเหนียว ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ผัดอีกครั้งพอเข้ากัน ปิดไฟ

• ตักข้าวสวยใส่จาน ราดด้วยหน้าไก่ที่ผัด โรยพริกไทป่น ตกแต่งด้วยใบผักชี และพริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเส้น เสิร์ฟ

https://www.youtube.com/watch?v=2QYo1No2QaY

#ข้าวกล้อง #ข้าวสุขภาพ#ข้าวไรซ์เบอร์รี่ #ข้าวสังข์หยดพัทลุง #สุขภาพที่ดีเริ่มที่ครัวของบ้าน #ช๊อปปิ้งอาหารสุขภาพที่นี้ #รินรดาเฮลตี้ฟู๊ด #RinradaHealtyfood#สูตรอาหารสุขภาพ #ไม่ผงชูรส #โปรตีนสูง