ปลากระพงทอดน้ำปลา ผัดหน่อไม้ฝรั่ง

ปลากะพงสดเนื้อจะหวาน หมักกับน้ำปลาให้มีรสเค็ม ความเค็มจะขับความหวานตามธรรมชาติให้ได้รสที่กลมกล่อม

หน่อไม้ฝรั่งที่สด จะกรอบและให้ความหวาน เพิ่มรสเผ็ดด้วยพริกขี้หนู 2-3 เม็ด กินกับ ข้าวสังข์หยด หุงผสมลูกเดือย อร่อยเพลินจานสุขภาพ

ปลากะพงทอดน้ำปลาจานนี้

คุณค่าทางโภชนาการ

พลังงาน 415 Kcal

โปรตีน 72 ไขมัน 43.5

ปลากะพงทอดน้ำปลา ผัดหน่อไม้ฝรั่ง

ส่วนผสม

•ปลากะพง 300 กรัม

•น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

•น้ำมันมะพร้าว นิดหน่อย

น้ำปลาปรุงรส

•น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

•น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

•น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา

ผัดหน่อไม้ฝรั่ง

•น้ำมันมะพร้าวนิดหน่อย

•เกลือ 1 หยิบมือ

•หน่อไม้ฝรั่ง 250 กรัม

วิธีทำ

1.นำปลาที่ซับน้ำให้แห้งหมักกับน้ำปลา พักไว้ 15 นาที

2.ตั้งกระทะ เมื่อกระทะร้อนนำปลาลงกระทะ ทอดด้วยไฟอ่อน - กลาง ให้ปลาเหลืองทั้งสองด้าน ตกขึ้นพัก

3.ทำน้ำปรุงรสด้วยกระทะใบเดิม ใส่น้ำ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล เคี่ยวให้เดีอด ชิมรสให้ออกเค็มและหวานกลมกล่อม ปิดไฟ

4.เสริฟ์พร้อมกับผัดผัก และ ข้าวกล้องสุขภาพ หรือ กล้องสังข์หยด

#ปลากระพงทอดน้ำปลา #ข้าวกล้อง #ข้าวสังข์หยด #ข้าวไรซ์เบอรี่ #ลดความอ้วน #โลว์คาร์บ #คีโต

#ข้าวสังข์หยดรินรดา

โพสต์ล่าสุด