|ผัดคะน้าหมูหมัก | Stir Fried Kale with Marinated Pork |腌猪肉 炒 芥蓝菜

#ผัดคะน้าหมูหมัก #เมนูสุขภาพ ปรุงรสสำหรับผู้ป่วย #เบาหวาน

หมูนุ่มนวล มีรสชาติ คะน้านำไปลวกเพื่อลดโพแทสเซียมคะ

เมนูจานนี้ทานอุ่นๆ ก็ทำให้อิ่มสบายท้อง

คุณค่าทางโภชนาการ

พลังงาน 344.8 Kcal

โปรตีน 13 กรัม 52

คาร์บ 5.7 กรัม 22.8

ไขมัน 30 กรัม 270

​​ผัดคะน้าหมูหมัก	Stir Fried Kale with Marinated Pork	​腌猪肉 炒 芥蓝菜
คะน้า 150 กรัม น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมไทย 1 ช้อนชา น้ำ 1 /2 ถ้วย น้ำมันงา 1 /2 ช้อน น้ำตาลมะพร้าว 1 /2 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำป่น 1 /4 ช้อนชา หมูหมัก เนื้อหมู 50 กรัม น้ำมันงา 1 /2 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 1 /4 ช้อนชา	​150 g Kale 1 tbsp coconut oil 1 teaspoon Thai garlic 1/2 cup water 1/2 teaspoon sesame oil 1/2 teaspoon coconut sugar 1 tbsp corn starch 1/4 teaspoon Ground black pepper Marinated Pork 50 grams of pork 1/2 teaspoon sesame oil 1/4 teaspoon soy sauce	​150 克 芥蓝菜 1 汤 吃 椰子油 1茶吃 大蒜 1/2 杯水 1/2茶吃 芝麻油 1/2茶吃 椰子糖 1汤吃 玉米淀粉 1/4茶吃 黑胡椒粉 腌猪肉 50克猪肉 1/2茶吃芝麻油 1/4茶吃 酱油
​ทำหมูหมัก ใส่เนื้อหมูลงในอ่างผสม ใส่ น้ำมันงา ซีอิ้วขาว น้ำตาล และพริกไทยดำ เคล้าให้เคล้ากัน หมักในตู้เย็นช่องธรรมดานาน ประมาณ 10 -15 นาที ลวกคะน้าในหม้อน้ำเดือดด้วยไฟแรงจนสุก ตักขึ้นแช่ในอ่างน้ำเย็นสักครู่ สงขึ้นพักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ ใส่จานไว้ ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟแรงจนร้อนจัด ใส่กระเทียม หมูหมัก ผัดให้ทั่วลดเป็นเป็นไฟกลางใส่น้ำ และน้ำมันงา เคี่ยวนาน 5 นาที ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวและน้ำตาลผัดให้ทั่ว เร่งเป็นไฟแรง แล้วละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำที่เหลือ ผัดพอแป้งสุกใสและขลุกขลิก ปิดไฟ ตักหมูหมักที่ผัดร้อน ๆ ราดบนคะน้าลวก โรยพริกไทยดำป่น เสริฟ์ คะน้าต้มไม่มีแร่ธาตุโซเดียมและโพแทสเซียม

https://www.youtube.com/watch?v=fB1UTUxiYyo

#ข้าวกล้อง #ข้าวสุขภาพ

#ข้าวไรซ์เบอร์รี่

#ข้าวสังข์หยดพัทลุง

#สุขภาพที่ดีเริ่มที่ครัวของบ้าน #รินรดา #RinradaHealthyfood

#สูตรอาหารสุขภาพ #ไม่ผงชูรส #โปรตีนสูง