เนื้อหมักผัดพริกหวานมะเขือเทศ|Marinated Beef with Bell Pepper and Tomatoes |甜椒和番茄翻炒腌制牛肉

Rinrada Tidawan
7 ม.ค. 2565
ยาว 1 นาที

#เนื้อหมักผัดพริกหวานมะเขือเทศ #เมนูป้องกัน #เบาหวาน

เนื้อหมักหมักจนนุ่ม ผัดกระเทียมและขิงให้มีกลิ่นหอมอ่อนๆ

เร่งไฟให้แรงตอนเอาผักลง ปรุงซีอิ๊วกะน้ำตาลมะพร้าว

น้ำตาลมะพร้าวเป็นความหวานที่ผ่านการแปรรูปน้อยหยิบเอามาทำกับข้าวทานแล้วสบายใจ

คุณค่าทางโภชนาการ

พลังงาน 527 Kcal

โปรตีน 52 กรัม

คาร์บ -

ไขมัน 35.43 กรัม

เนื้อหมักผัดพริกหวานมะเขือเทศ	Marinated Beef with Bell Pepper and Tomatoes	甜椒和番茄翻炒腌制牛肉
เนื้อวัว 200 กรัม ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมไทยแกะเปลือกสับ 1 ช้อนโต๊ะ ขิงแก่สับ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาวสูตร 1 1 ช้อนชา น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ พริกหวาน สีเหลือง 1 /2 เม็ด พริกหวานสีเขียว 1 /2 เม็ด มะเขือเทศ 1 ลูก	200 gram Australia beef (Chuck roll sliced) 1 tsp soy sauce 1 tbsp corn starch 2 tablespoons of olive oil 1 tablespoon Thai garlic 1 tablespoon chopped ginger 1 tsp coconut sugar 1 tbsp water 1/2 yellow bell pepper 1/2 green bell pepper 1 tomato	200 克澳澳洲牛肉 1茶吃酱油 1汤吃玉米淀粉 2汤吃橄榄油 1汤吃泰国大蒜 1汤吃姜 1茶吃椰子糖 1汤吃水 1/2 黄甜椒 1/2 青椒 1个番茄
เคล้าเนื้อวัวกับซอสปรุงรสและแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกันในอ่างผสม หมักในตู้เย็นช่องธรรมดานานประมาณ 30 นาที ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลางพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลืองและมีกลิ่นหอมใส่เนื้อวัวที่หมัก ขิง ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาล และน้ำ ผัดจนสุกทั่ว ใส่พริกหวานทั้ง 3 ผัดพอสุกทั่ว เคี่ยวอีกนาน 2-3นาที เพื่อให้รสเค็มหวานของเนื้อออกมาเต็มที่ ปิดไฟ	Marinated Beef Mix beef with ½ Tsp soy sauce and cornstarch together in a mixing bowl. Put it in the refrigerator for about 30 minutes. Heat a pan with olive oil over medium heat. Add garlic and fry until golden brown and fragrant. Add marinated beef, ginger, season with soy sauce, sugar and water, stir until cooked through. Add bell peppers, tomato stir for 2-3 minutes. Turn off the heat.